O XVI Encontro de Química dos Alimentos decorreu entre 23 e 26 de outubro de 2022, em Castelo Branco.

O programa incluiu Lições Plenárias e Keynotes por cientistas de renome na área alimentar, bem como sessões paralelas com Comunicações Orais, flash presentations e sessões de Poster que cobriram uma ampla gama de tópicos

O projeto cLabel+ apresentou  neste evento as suas atividades, as soluções que estão a ser criadas e os resultados obtidos até ao momento.