O consórcio do projeto cLabel+ é constituído por 20 entidades, nomeadamente 8 empresas ligadas ao setor agroalimentar e 12 entidades não empresariais do sistema de I&I, que têm uma ampla experiência neste setor e asseguram a investigação necessária para dar resposta aos desafios colocados.
Cada uma das entidades envolvidas enriquece o consórcio com competências-chave nucleares para o desenvolvimento, com sucesso, das PPS e, consequente cumprimento dos objetivos e metas traçadas.
De salientar que, as várias entidades têm um forte conhecimento do setor agroalimentar a nível global, o que se traduz nos vários projetos de I&D nacionais e internacionais em que se encontram envolvidas.